De stiertjes van onze kudde Schotse Hooglanders worden op eenleeftijd van 1 jaar, door de dierenarts onder verdovingos- gemaakt. Ze blijven hierdoor veel rustiger.
Ze lopen het jaarrond buiten en eten van nature een gevarieerd dieet,
|
|
|
dit bestaat uit een groot aantal soorten kruiden en planten en dat komt de smaak van het vlees ten goede. We laten de ossen slachten als ze 3 jaar oud zijn en het vlees verkopen we in pakketten van 10 kg. |
|
|
BIESBOSCHVLEES
Vlees van Schotse Hooglander-ossen uit Nationaal Park de Biesbosch
Inhoud van een vleespakket van 10 kg.- Biefstuk (verpakt per 2 stuks) - Biefstuk van de haas (verpakt per 2 stuks) - soepvlees - schenkel - entrecôte - runderlappen - sucadelappen - magere braadlappen - riblappen - haché - rollade ca. 500 gr. - Verse worst ca. 2 kg. (verpakt per 4 stuks) - Ongekruid gehakt ca. 2 kg. (verpakt per 500gr) - De vleespakketten zijn uitsluitend verkrijgbaar op bestelling.
Als u aangeeft interesse te hebben in een pakket sturen wij u een (email-) berichtje tegen de tijd dat we gaan slachten, u kunt dan definitief beslissen of u een pakket wilt bestellen.
De prijs is € 100,- á contant (geen PIN) (afgehaald bij de slagerij Rasenberg, Marktstraat 38C in Made op de dag dat we het vlees inpakken) Jan en Ellie SaarloosTel. 0183-50 24 34 b.g.g. 06 - 23939586
|
|
|